Bolinhos de Arroz

BOLINHOS  DE  ARROZ
Gente, é fácil de fazer e ficam deliciosos! 

Mãos a obra:
Rende: 16 unidades

Ingredientes

2 xíc.(chá) de sobras de arroz cozido
2 col.(sopa) de queijo ralado
1 ovo
1 col.(sopa) de farinha de trigo aproximadamente
sal a gosto
salsinha picada a gosto
farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar



Cozinhando com a Cê:
Dê uma leve batida no arroz no liquidificador. Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes. Se for necessário,adicione aos poucos mais farinha de trigo para dar o ponto de enrolar.  Modele as bolinhas e passe-as na farinha de rosca.  Frite em óleo bem quente e deixe escorrer num prato com papel toalha, para ficarem bem sequinhas.

Bom apetite!


             

CUPCAKE de cenoura com cobertura de brigadeiro

Ei, gente!  Dá vontade de comer estas guloseimas todos os dias, né? Quer a receita?  Anota aí!

Ingredientes:

Massa:
· 3 cenouras grandes
· 4 ovos
· 240 ml de óleo
· 350g de açúcar
· 340g de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
· 1 lata de brigadeiro
Para decorar:
- Confetes, granulados metalizados, jujubas e confeitos diversos a sua escolha

Cozinhando com a Cê:

 Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os à mistura de cenouras. Coloque em forminhas de papel nº 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 30 minutos ou até dourar.

Cobertura: Cubra o CUPCAKE, com o brigadeiro o quanto desejar.

Montagem: Decore a seu gosto com os confeitos escolhidos.